株式会社ふるさと海士は、CAS凍結センターにおいて食品安全の国際規格「ISO２２０００」の認証を取得いたしました。

取得内容の詳細は以下の通りです。

ふるさと海士では今後も安心・安全な「海士町の味」をお届け致します。

ISO 22000とは、「HACCP（※）の食品衛生管理手法をもとに、消費者への安全な食品提供を可能にする食品安全マネジメントシステムの国際規格」（日本品質保証機構のＨＰより抜粋）で、 ISO 22000の厳しい審査を受けることにより、食品の安全な提供に関するさまざまな危険性を低減しお客様からの信頼獲得につなげるというものです。

（※）HACCP（ハサップ、Hazard Analysis and Critical Control Point）
：科学的な分析に基づき食品製造の安全を確保する管理手法。